Resep Simple Cooking: Soto Ayam - Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Tak sulit menemukan sajian yang satu ini, hampir setiap persimpangan atau pujasera memiliki penjaja soto. Disantap sebelum memulai hari atau setelah lelah bekerja, soto ayam selalu berhasil menggugah selera dan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Porsinya yang tidak terlalu banyak dan harganya yang terjangkau, membuat sajian satu ini dapat diakses oleh siapa saja. Apalagi ternyata, untuk mengolah resep soto ayam kampung di rumah tidaklah sulit.
Anda boleh buat Simple Cooking: Soto Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan memasak Simple Cooking: Soto Ayam
- Siapkan 2 potong paha ayam ungkep, suwir-suwir.
- Bunda butuh 5 genggam toge, siram air panas.
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris-iris.
- Bunda butuh secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 L air.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdm kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (saya ganti 1/2 sdt sereh bubuk).
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Kamu butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 2 cm jahe (saya ganti 1/2 sdt jahe bubuk).
- Siapkan 1 cm kunyit (saya ganti 1/4 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 50 ml air untuk memudahkan memblender bumbu.
Langkah-langkah memasak Simple Cooking: Soto Ayam
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh bubuk. Aduk dan tunggu sampai harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu, dan garam. Biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan daun seledri. Kemudian matikan api.
- Sajikan soto: tata nasi, suwiran ayam, toge, cabe rawit. Siram dengan kuah soto. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Soto Ayam
Gampang sekali kan memasak Simple Cooking: Soto Ayam ini? Selamat mencoba.
