Resep Soto Ayam Spesial - Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Tak sulit menemukan sajian yang satu ini, hampir setiap persimpangan atau pujasera memiliki penjaja soto. Disantap sebelum memulai hari atau setelah lelah bekerja, soto ayam selalu berhasil menggugah selera dan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Porsinya yang tidak terlalu banyak dan harganya yang terjangkau, membuat sajian satu ini dapat diakses oleh siapa saja. Apalagi ternyata, untuk mengolah resep soto ayam kampung di rumah tidaklah sulit.

Soto Ayam Spesial

Anda boleh masak Soto Ayam Spesial memakai 24 bahan dan 9 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Spesial

  1. Anda butuh 1/4 kg ayam paha atas.
  2. Siapkan 1 ikat daun sledri.
  3. Siapkan 1 ikat daun pre.
  4. Siapkan 2 tangkai serai yang sudah di geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 3 butir kemiri yang sudah di sangrai.
  10. Anda butuh Seruas jahe.
  11. Kamu butuh 1 cm laos.
  12. Anda butuh 2 cm kunir.
  13. Anda butuh 1 sdm gula.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Siapkan Bahan pelengkap :.
  16. Kamu butuh 1 bungkus kecil soun.
  17. Kamu butuh Kubis 2 lapis.
  18. Siapkan Telur yang sudah di rebus.
  19. Siapkan Jeruk nipis.
  20. Kamu butuh Sambal soto :.
  21. Siapkan 8 cabe rawit.
  22. Siapkan 1 cabe merah.
  23. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  24. Anda butuh 1 butir kemiri yg sudah di sangrai.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Spesial

  1. Cuci bersih ayam.Kucuri air jeruk nipis.Rebus dengan air mendidih.Rebusan pertama di buang.Ganti baru,rebus kembali kurang lebih 15 menit.Setelah itu,tiriskan..
  2. Siapkan bumbu halus.Blender dan tumis sampai harum..
  3. Kalau pengen kuahnya bening,skip kemiri nya ya bunsay..
  4. Tumis sampai harum bumbu halus,masukkan serai dan jeruk purut..
  5. Kalau sudah berubah warna baru masukkan ayamnya..
  6. Langakah selanjutnya.Di kompor lain didihkan air,masukkan tumisan bumbu halus beserta ayamnya.Aduk hingga merata.Biarkan sekitar 10 menit.Baru masukkan daun pre dan daun seledri.Incip rasa.Matikan kompor..
  7. Cara membuat sambal soto.Rebus semua bahan kecuali kemiri.Tiriskan.Uleg beserta kemiri sama jangan lupa di kasih gula garam secukupnya.Hmmm...Pedes sambalnya mantaaap..
  8. Hidangkan dengam bahan pelengkap.Nikmatnya luar biasa.Di santap dengan nasi hangat bikin nambah terus 😅.
  9. Selamat mencoba 💕😘.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Soto Ayam

Mudah sekali kan buat Soto Ayam Spesial ini? Selamat mencoba.