Resep Soto ayam kuah kuning - Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Tak sulit menemukan sajian yang satu ini, hampir setiap persimpangan atau pujasera memiliki penjaja soto. Disantap sebelum memulai hari atau setelah lelah bekerja, soto ayam selalu berhasil menggugah selera dan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Porsinya yang tidak terlalu banyak dan harganya yang terjangkau, membuat sajian satu ini dapat diakses oleh siapa saja. Apalagi ternyata, untuk mengolah resep soto ayam kampung di rumah tidaklah sulit.
Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera.
Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini.
Anda boleh masak Soto ayam kuah kuning menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Soto ayam kuah kuning
- Anda butuh 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Bunda butuh Bahan yg di haluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang sereh, memarkan.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang (optional).
- Anda butuh 5 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1 1/2 sdt himalayan salt.
- Anda butuh Bahan tabur :.
- Kamu butuh Keripik kentang.
- Siapkan iris Seledri.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 1/4 Kol iris tipis, rebus sebentar saja, angkat tiriskan.
- Bunda butuh 1/4 toge, rebus sebentar saja, angkat tiriskan.
- Bunda butuh 1 bungkus soun, rendam air panas hingga empuk, tiriskan.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Bunda butuh Sambal soto / sambal bakso (resep bisa cek di sambal bakso 😉).
- Siapkan Tomat merah.
Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya.
Langkah-langkah buat Soto ayam kuah kuning
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga agak kering, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yg sudah di potong sesuai selera ke dalam air yg sudah mendidih, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.
- Jika ayam dirasa sudah matang, tambahkan daun bawang utuh, kaldu jamur, garam.. kecilkan api hingga paling kecil tutup panci hingga 30 menit, matikan api jangan di buka tutupnya.
- Sisihkan ayam yg sudah di rebus, goreng sebentar hingga kecoklatan, suir2 ayam.
- Siapkan bahan pelengkap ke dalam Mangkuk, tambahkan ayam suir, tomat iris, keripik kentang, sambal, taburkan seledri.
- Selamat menikmati kerempongan bikin sotoonyaaaaa, yup rempong soalnya kudu marutin kentang tipis2 (itu kali punya parutan keripik, kalo enggak ya selamat memgiris tipis2) goreng dlu lagi, ayamnya udh di rebus segala di goreng lagii ribet emang hidup gueee, belom rebus2 bahan pelengkap.. yaakkk, selamat chaos dapurnyaaaaaa.
- Tapi kalo udh chaos jangan lupa recook ke guee yaaaa, biarku bahagia karena gak cuma gue yg rempong sendiri gegara sotooo 😘😘😘.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin lezat. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Soto Ayam
Gampang sekali bukan membuat Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba.
