Resep Soto Ayam/Tahu Bening - Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Tak sulit menemukan sajian yang satu ini, hampir setiap persimpangan atau pujasera memiliki penjaja soto. Disantap sebelum memulai hari atau setelah lelah bekerja, soto ayam selalu berhasil menggugah selera dan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Porsinya yang tidak terlalu banyak dan harganya yang terjangkau, membuat sajian satu ini dapat diakses oleh siapa saja. Apalagi ternyata, untuk mengolah resep soto ayam kampung di rumah tidaklah sulit.

Soto Ayam/Tahu Bening

Ibu boleh masak Soto Ayam/Tahu Bening menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Soto Ayam/Tahu Bening

  1. Anda butuh 1/4 dada ayam.
  2. Siapkan 1 buah tahu putih (di iris tipis digoreng).
  3. Siapkan 2 liter air.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 4 bawang putih.
  6. Siapkan 8 bawang merah.
  7. Bunda butuh 1/2 ruas kunir.
  8. Anda butuh 1/2 ruas jahe.
  9. Siapkan 1/2 polo.
  10. Siapkan 1 bungkus merica bubuk.
  11. Anda butuh Sayuran pelengkap :.
  12. Siapkan Kubis. Daun prei. Seledri.
  13. Bunda butuh Cabe buat sambelnya yaaaa...
  14. Kamu butuh 1 sdm garam.
  15. Bunda butuh 1 sdt gula.
  16. Bunda butuh 1 bungkus penyedap rasa(royco ayam).

Cara memasak Soto Ayam/Tahu Bening

  1. Rebus ayam sampai matang... jangan buang airnya ya. Karena bisa buat kaldu kuah soto 🙂🙂.
  2. Goreng bawang putih.bawang merah.jahe dan kunir sampek matang lalu diangkat dan dihaluskan.
  3. Setelah bumbu halus masukkan merica dan polo yaaa bun.... lalu ditumis sebentar sampai harum. Angkat.
  4. Setelah itu masukkan bumbu pada panci bekas rebusan ayam tadi.. lalu tambahkan garam.gula.penyedap rasa dan daun prei yaaaa.
  5. Tes rasa.... Hidangkan dengan sayuran pelengkapnya..... !!!.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Soto Ayam

Gampang sekali bukan bikin Soto Ayam/Tahu Bening ini? Selamat mencoba.